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诗文 海苔肉松条
释义
海苔肉松条的做法
“加入烘焙是为了孩子,现在已经渐渐成为了我的爱好,哪些配方是孩子喜欢的,是健康的,都要仔细看了又看,做了很多甜饼干,看到这款海苔肉松条,想着海苔,肉松的咸鲜味,应该不错,不过原配方有泡打粉,为了健康还是少加为妙,直接剔除了,结果成品吃起来还是很好,酥脆,咸鲜,用时也不多,喜欢的妈妈们可以试试,给孩子做一款咸饼干!”

食材明细

主料
  • 黄油 75克
  • 低筋面粉 150克
  • 鸡蛋 50克
辅料
  • 肉松 30克
  • 海苔 2克
配料
  • 细砂糖 10克
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海苔肉松条的做法步骤

  • 海苔肉松条的做法步骤:1
    1
    黄油切小块,室温软化
  • 海苔肉松条的做法步骤:2
    2
    称量好肉松,海苔预先剪碎
  • 海苔肉松条的做法步骤:3
    3
    肉松和海苔碗里倒入低筋面粉,混合均匀
  • 海苔肉松条的做法步骤:4
    4
    黄油软化后加入细砂糖和盐,用打蛋器打发,知道体积稍膨大,颜色发白
  • 海苔肉松条的做法步骤:5
    5
    鸡蛋分三次加入打发好的黄油里,每一次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
  • 海苔肉松条的做法步骤:6
    6
    打好的样子
  • 海苔肉松条的做法步骤:7
    7
    加入混合肉松海苔的面粉,揉成光滑的面团
  • 海苔肉松条的做法步骤:8
    8
    在案板上用刀切成条,排入预热好170度的烤箱中上层,15分钟左右,颜色金黄即可。

小窍门

天气冷的时候室温等黄油软化比较不容易,可以把黄油盆隔水加热,促进黄油软化。或者用微波炉加热10来秒
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 11:59:43