食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
台式卤肉饭的做法步骤
-
1猪肉洗净，擦干水分 -
2把猪肉切成如图的肉丁，开水里焯一下，撇去浮沫，滤干水分 -
3油锅烧热，放姜丝和葱段爆香，把肉丁放进锅里煸炒 -
4加两汤匙黄酒，把肉丁炒成微黄的颜色，关火 -
5把肉丁换到砂锅里 -
6加入八角一个，冰糖少许，生抽漫过肉的顶部 -
7中火烧开，加入事先煮好的鸡蛋，加适量盐和鸡精，转小火慢炖 -
8小火炖30分钟左右，炖到肉丁酥烂，鸡蛋入味就可以 -
9把卤肉浇在米饭上，配上卤蛋和开水焯过的青菜即可，一碗诱人的卤肉饭就做好了
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 南瓜饼
- 栗子红烧肉
- 咖喱鸡肉
- 摊馍馍
- 木瓜雪蛤
- 鱼饼烧丝瓜
- 黑米戚风
- 蜂蜜脆底小面包
- 达摩法师挤挤小面包
- 小熊蛋圆饼干
- 一款风靡全球的苹果隐形蛋糕
- 酸奶紫薯布丁
- 干煎带鱼
- 燕麦糯米粥
- 菜脯萝卜粿
- 白菜豆腐
- 酥糖糍粑
- 零失败之剁椒鲈鱼
- 红豆面包（面包机版）
- 阿拉伯风情香米饭
- 蔓越莓曲奇
- 咸烧白
- 干煸苦瓜
- 黑椒牛肉意面
- 电饭煲蛋糕
- 什么什么鬼车的成语
- 什么什么鬼闹的成语
- 什么什么魁首的成语
- 什么什么魂劳的成语
- 什么什么魂惊的成语
- 什么什么魂想的成语
- 什么什么魂摇的成语
- 什么什么魂散的成语
- 什么什么魂求的成语
- 什么什么魂消的成语
- 什么什么魂销的成语
- 什么什么魂阵的成语
- 什么什么魂飘的成语
- 什么什么魂飞的成语
- 什么什么魄丧的成语
- 题刘某诗集（宋·林希逸）
- 题刘梓人竹（明·杨士奇）
- 题刘梦芙诗稿（近现代·常国武）
- 题刘楚桢先生江淮泛宅图（清·王翼凤）
- 题刘正之少陵像二首（宋·赵蕃）
- 题刘正之所得绵州摹本画鹰（宋·赵蕃）
- 题刘正椿桂图（元末明初·蓝智）
- 题刘武僖题名后（宋·无名氏）
- 题刘武夜雨读书图（明·张宁）
- 题刘武翼息斋（宋·曾丰）
- 题刘氏世荣堂（明·郑文康）
- 题刘氏东陵图（宋·胡仲弓）
- 题刘氏交友卷（明·杨士奇）
- 题刘氏从母小像（清末近现代初·郑孝胥）
- 题刘氏双节卷二首 一（明·陈献章）
- 爱的苹果/轻松猫中文分级读物
- 谁是Miss He/轻松猫中文分级读物
- 安吉的周末中国饭店/轻松猫中文分级读物
- 一年前的作业/轻松猫中文分级读物
- 谁偷了宝玉/轻松猫中文分级读物
- 我在中国的家/轻松猫中文分级读物
- 你在西安还好吗/轻松猫中文分级读物
- 问题小姐/轻松猫中文分级读物
- 龟兔赛跑(双语版)
- 原来你在这里/轻松猫中文分级读物
- 魔幻手机(第2级适合初2初3年级学生及同等水平的英语学习者)/剑桥双语分级阅读彩绘小说馆
- 神秘搭车人(第4级适合高1高2年级学生及同等水平的英语学习者)/剑桥双语分级阅读小说馆
- 贫富之间(第4级适合高1高2年级学生及同等水平的英语学习者)/剑桥双语分级阅读小说馆
- 罪案追凶(第4级适合高1高2年级学生及同等水平的英语学习者)/剑桥双语分级阅读小说馆
- 人间词话(汉英对照)(精)/中国文化经典著作海外译丛