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“台湾的凤梨酥很有名气,凤梨馅都是凤梨加冬瓜熬制的,味道不错。但自从我学会了港式的凤梨酥,就喜欢上了这个配方,自己做过多次,家人朋友都很喜欢,于是就发菜谱分享给大家。港式的凤梨酥馅料里面不放冬瓜,只用凤梨,果味更浓郁,面皮虽然也基本是曲奇配方,但里面加了杏仁粉,多了一层味道,吃起来口感更丰富。”
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