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食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爽脆酸甜辣的做法步骤
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1白萝卜削皮切断 -
2竖切两刀，横切一刀。不喜欢大块的，可以横切两刀 -
3加一汤匙的盐，腌制白萝卜2个小时左右 -
42小时候萝卜会出很多水，中间可以去翻动几次 -
5萝卜放在通风处沥干水分。也可以放置一天，因为萝卜会一直出水。要是萝卜干燥效果更好 -
6取小碗放入面粉 -
7面粉加水调成面粉水，不要有颗粒，如果有面糊颗粒可以过滤一下 -
8倒入大锅开大火，面粉煮熟。如果你的面糊太厚了，请立刻用热开水倒入然后快速搅拌。 -
9面糊烧开关火冷却。 -
10切葱姜末备用 -
11我买的是大包的韩国辣椒粉 -
12把锅中放入番茄沙司，葱姜末，辣椒粉，糖，看自己能够承受的辣度放适量的辣椒粉 -
13搅拌均匀 -
14倒入萝卜块搅拌，这里搅拌最好用手，要搅拌5分钟以上，让味道进去 -
15尝尝看如果咸度不够可以加点盐，自己凭口感加料 -
16做好的萝卜泡菜可以马上吃。
小窍门
这里因为时间关系我的面糊是做的不成功的，请亲们不要学我哦。面糊要做的平滑没有小面块。
所属分类：
小菜