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诗文	双菇烧鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 香菇 适量 口蘑 适量 胡萝卜 适量 鹌鹑蛋 适量 葱 适量 肥肉 适量 蒜姜 适量 辅料 酱油 适量 蚝油 适量 胡椒 适量 油盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双菇烧鹌鹑蛋的做法步骤 1 食材洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳. 2 双菇胡萝卜切大丁,肥肉蒜姜切小薄片. 3 锅中水烧开,放入双菇胡萝卜稍煮2分钟沥起. 4 锅放少许油,然后放入肥肉片煸香,再放姜蒜. 5 放入鹌鹑蛋稍炒,加蚝油酱油盐,少许水煮入味. 6 再放双菇胡萝卜丁烧熟,加胡椒葱. 7 出锅装盘即好. 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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