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诗文
香浓卡仕达酱
释义
“香浓的卡仕达酱是甜品的最佳拍档。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
牛奶
150克
糖
40克
低粉
15克
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香浓卡仕达酱的做法步骤
1
鸡蛋留蛋黄加糖打发
2
加入低粉继续打匀
3
牛奶加热至沸腾
4
倒入三分之一打匀
5
倒入剩下的牛奶打匀
6
打好的鸡蛋糊过滤入小锅内
7
小火加热,不停搅拌均匀
8
鸡蛋糊渐渐出现纹路
9
加热时注意不要过焦
10
小锅迅速入冷水冷却,冷却后入冰箱冷藏。
11
香浓的卡仕达酱
使用的厨具:打蛋器、煮锅
所属分类: 果酱
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更新时间:2025/3/19 5:17:06