“外婆菜是湖南一道特色的咸菜，它为何叫外婆菜我也说不清楚，想要知道的亲可以上百度去查查，我有一次在饭店吃过，非常喜欢，所以就在网上买了一瓶尝试着做。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
外婆菜炒鸡蛋的做法步骤
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1两个鸡蛋敲开打散。 -
2外婆菜一瓶网上有卖这个牌子的很好吃。
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3用勺子舀出俩勺不要太多。
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4锅里放食用油烧热，先把鸡蛋液倒入锅中。
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5鸡蛋成型之后，用铲子搅开。
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6倒入外婆菜，不停地翻炒，加入少许酱油，不需要加盐和其他调料。
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7陈醋装盘，美味下饭的外婆菜出锅了，香辣，就着米饭可以吃两碗。
小窍门
外婆菜不要一下炒多，因为它很辣的。
使用的厨具：炒锅
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