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诗文	家常炒丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 两根 辅料 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 调料 油 适量 盐 适量 水 适量 蚝油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 家常炒丝瓜的做法步骤 1 两根丝瓜备用。 2 葱和大蒜备用。 3 葱蒜和红辣椒改刀。 4 丝瓜去皮切片。 5 锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。 6 放入丝瓜片翻炒。 7 加入蚝油淋少许水翻炒。 8 出锅加盐调味即可。 9 家常小菜请您品鉴。 小窍门 炒制时淋少许水防止丝瓜变黑，大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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