“西红柿酸味开胃，煎蛋色泽诱人，青菜调节气氛，面条补充能量。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可口茄蛋青叶面的做法步骤
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1西红柿切块，油菜叶洗净，葱姜蒜少许。
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2热锅凉油，煎蛋，煎至两面金黄。
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3煎蛋的锅继续加少许油，炒西红柿、油菜叶，加入生抽、盐，少许醋，盛出备用。
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4煮锅加水，烧开后下面。煮熟后捞出装盘，加少许面汤水，保持柔软。
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5超好的番茄青菜叶浇在面上，煎蛋摆上面。加入少许香油，搞定。
小窍门
炒西红柿加少许醋，味道独特。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜