“爱下厨的人，也可能是个懒人。这道菜既解决懒、也解决好吃两个矛盾的疑难。好吧，我是夸大了。不知道大家家里会常备些什么食材，火锅食材我还是蛮推荐的，虽然是生产加工的，但胜在冻在冰箱里，不怕新鲜的问题，需要的时候取些加工，哪怕是深夜，也可以美美地吃上一顿。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒火锅料的做法步骤
-
1准备火锅料一斤，切成自己喜欢的形状。 -
2放油、蒜头。 -
3火锅料下锅。 -
4下适量的甜辣酱。没有甜辣酱的话，可以下点辣椒和白糖，但口感会有偏差。 -
5下适量的蒜蓉辣椒酱。 -
6锅里的火锅料炒到带焦油脆后，关火。下你比较喜欢的口味的生抽，翻拌一下。 -
7下葱花再翻拌一下。 -
8装盘，趁热和你的家人或朋友美美的享受吧。
小窍门
火锅料建议用不带馅的鱼豆腐，香肠等；
火锅料通常是存放在冷冻的，要使用时，建议用凉水泡一会儿去冰；
火锅料通常是存放在冷冻的，要使用时，建议用凉水泡一会儿去冰；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
午餐