食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒炖排骨的做法步骤
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1排骨提前浸泡出血水，洗净备用。 -
2放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
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3陈皮洗净浸泡一下。
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4啤酒和葱姜，草果，八角准备就绪。
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5黄豆酱准备就绪。
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6珐琅锅预热入油放入排骨煸炒一下。
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7放入陈皮，黄豆酱，等配料。
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8加入啤酒抹过排骨。
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9中火煮沸转小火慢炖。
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10大概三四十分钟的左右。
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11排骨熟后加盐调味的中火收汁。
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12美美的啤酒炖排骨就可以出锅啦。
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13撒入芝麻点缀，美味完美呈现。
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14成品图。
小窍门
加入啤酒无需加水，当然根据自己做的量调整哦！祝您六月安好！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
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中式宴请
下饭菜
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