网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉油鸡
释义
“粤菜”
食材明细
主料
三黄鸡
1只
辅料
香葱
数条
生抽
适量
姜片
数片
草果
2个
蒜头
数颗
八角
数颗
花椒
3g
桂皮
5g
蒜苗
2条
香菜
数条
小茴香
3g
陈皮
3g
蚝油
适量
香叶
3g
干辣椒
10g
老抽
适量
苦味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豉油鸡的做法步骤
1
把三黄鸡洗净放入沸水锅中煮上十五分钟,关火留锅中浸泡几分钟后,再取出用冷水洗净,待用
2
备好卤料:桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶,草果,蒜苗段,葱段,姜片,蒜头,辣椒干(清洗一下)
3
锅中倒入适量油,炒香卤料
4
炒香卤料后加入适量生抽,老抽,蚝油,水
5
待卤水沸腾后加入三黄鸡
6
待三黄鸡上色后,(颜色不够可加入老抽上色)
7
三黄鸡上完色后,取出三黄鸡,切块装盘
8
装盘后(待用)
9
最后一步做一小碟沾酱,锅里放入适量油,姜末,蒜蓉,少许盐小炒一会用小碟装好即可
小窍门
沾酱,可以做辣椒酱,也可以直接酱油
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜
随便看
牛肉粉丝汤
蒜蓉紫苏小龙虾
锅包肉
四喜丸子
快手麻辣香锅
椰香浓郁,又香又脆椰蓉三角酥
洋葱炒生肠
韩剧里最好吃的芝士年糕拉面锅
凉拌大拉皮
糖水桃
果酱麦片拌酸奶
红糖红枣馒头
贝果
嫩滑味美的黄焖鸡
冰心粽
红烧小黄鱼
紫苏炖黄花鱼
无水无油酸奶小蛋糕
阿胶红枣蛋
巧克力脆皮雪糕
四合院家香之黄焖牛肉煲
云南特色风味-狼牙土豆
清脆爽口的腌莴笋
蒜香上海青
黄油怎么吃?黄油三杯鸭食谱分享~
牛什么阿什么的成语
牛什么风什么的成语
牛什么饮什么的成语
牛什么马什么的成语
牛什么龙什么的成语
牛仔衣用英语怎么说
牛农什么什么的成语
牛农对泣
牛刀什么什么的成语
牛刀割鸡
牛刀小试
牛口之下
牛口什么什么的成语
牛听什么什么的成语
牛听弹琴
渡黄河(明·陈复)
渡黄河(明·陈琏)
渡黄河(明·顾大典)
渡黄河(清·帅远燡)
渡黄河(清·张鹏翮)
渡黄河(清·李宪噩)
渡黄河(清·查慎行)
渡黄河(清·毛际可)
渡黄河(清·白衣保)
渡黄河(清·程步云)
渡黄河(清·金朝觐)
渡黄河(清·钟启韶)
渡黄河(近现代·连横)
渡黄浦至平湖(清·秦瀛)
渡黑水沟(清·郁永河)
社会文化理论与二语教学语用学/语言学及应用语言学名著译丛
机场(精)/揭秘小世界
神墓(1走出神墓精修典藏版)/网络文学名作典藏丛书
柏拉图及其思想(严群文集)(精)
超好玩的大语文(全10册)
沂蒙风雨沂蒙情(电影文学剧本选集)
抱抱你抱抱我
赋能三板斧(让天下没有难做的培训)
行路(一位体育名师成长的心路历程)
天冷就回家/父爱一片天
城市规模扩大对居民收入的影响研究--来自CHIP2013的经验证据
全球价值链背景下我国体育用品制造业升级研究
世界坟墓中的安娜·尹
当代军事技术哲学新论
你了解中国的政党制度吗/读懂中国共产党
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 3:50:45