网站首页  词典首页

诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 白菜 适量 配料 花生油 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 淀粉 适量 花椒 适量 辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 郫县豆瓣 适量 中辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 水煮肉片的做法步骤 1 把肉切成肉片 2 用盐、料酒和淀粉把肉片腌制20分钟 3 把白菜撕成片 4 蒜切末，红辣椒、葱切段 5 锅中加入适量花生油，用花椒和红辣椒爆香后再把花椒和辣椒捞出待用 6 在爆香的油中放入葱段 7 放入白菜，炒至白菜断生即可 8 把白菜铺在碗底 9 姜切末 10 锅中加入适量花生油，放入姜末爆锅 11 再把郫县豆瓣放入锅中，直到炒出红油 12 倒入水或高汤烧沸 13 将腌好的肉片放入汤中，用筷子拨开，待肉片煮到散开变色时加入酱油、糖、少许料酒调味 14 把肉片和汤一起倒入铺好白菜的盘里 15 把之前爆锅的花椒和辣椒切末撒到肉片上，蒜末也撒到肉片上 16 把锅清洗干净，倒入适量花生油烧至冒烟，然后把热油浇到蒜末上 17 完成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	草莓纸杯蛋糕 蜂蜜炒年糕 鸡腿汉堡 紫薯派 火龙果皮小煎饼 彩虹奶油裱花生日蛋糕 葡式蛋挞 巧克力戚风蛋糕 香喷喷的烤鸡 豌豆肉丁 紫薯蛋卷 我与玛德琳蛋糕的美丽邂逅 黑芝麻戚风蛋糕（6寸） 木纹奶棒包（手机传菜谱） 韩国蜂蜜脆底小面包 鲅鱼小馄饨 【粽香粉蒸排骨】 【香脆番薯卷】 意式螺旋面 葱爆牛肉 香肠炒荷兰豆 黄豆炖鲅鱼 虾仁煮面 武夷烟笋烧肉 简单电饭煲蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。