食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
牵肠挂肚的做法步骤
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1在市场里遇见新鲜的鱼杂就果断的买回来准备美味做起来喽 -
2鱼杂用清水浸泡一会儿，再多洗几次
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3洗净的鱼杂沥干水份备用
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4准备一块豆腐
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5豆腐切成大块在开水中焯一下取出豆腥味
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6葱姜蒜、香菜切好备用
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7锅中倒入底油烧热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
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8放入一品鲜酱油、料酒、糖、五香粉煸炒入味放入鱼杂
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9轻轻放炒一下炒制鱼杂变色
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10倒入清水开始炖鱼杂
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11同时放入豆腐一起炖，这样鱼杂和豆腐的味道融合在一起就更加美味噢
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12大火炖制15分钟再转中小火焖制5分钟汤汁浓稠时放入盐和美极鲜味汁提味即可
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13炖好的鱼杂豆腐盛入盘中撒上葱花香菜
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14这道美味的营养价值非常高
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15无论是豆腐还是鱼杂吃到嘴里都有一种入口即化的感觉美极了
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16鲜美到没有朋友了
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17鱼杂炖豆腐配着杂粮窝团就着小白烧这幸福生活没谁了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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午餐
- 生炒小肠
- 莲子百合枸杞粥
- 豆豉蒜米鱼
- 燕麦核桃酥
- 雪花黄桃
- 干烧腊肠
- 酱油炒排骨
- 果味荷包蛋
- 咖喱蒜香鱼
- 彩豆咖喱焖鸡翅
- 油咖喱葱香炖蛋
- 广肚烧娃娃菜
- 干烧酱豆腐丝
- 莴笋炒木耳
- 咸萝卜芹菜炒腊肠
- 香脆咖喱香米粉肉
- 娃娃菜清炒木耳
- 小肠小蛋汤
- 蛋清紫薯丸子
- 酢豆腐塞肉
- 全奶油条
- 椰蓉奶黄馅花脸熊面包
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- 小蒸包
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- fortified with
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