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诗文 番茄肉酱炒意粉
释义
番茄肉酱炒意粉的做法

食材明细

主料
  • 意粉 适量
  • 番茄 1个
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 洋葱 1/4个
  • 蒜 适量
  • 西兰花 适量
  • 圣女果 2个
配料
  • 生抽 适量
  • 番茄酱 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 生粉 适量
  • 糖 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

番茄肉酱炒意粉的做法步骤

  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：1
    1
    瘦肉洗净剁碎、洋葱切碎、蒜剁成蓉。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：2
    2
    肉末内加入适量盐、油、生抽、生粉、鸡精拌匀腌制15分钟。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：3
    3
    用刀在番茄表皮划上十字刀痕，用开水浸泡几分钟即可轻松去皮。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：4
    4
    番茄剁成番茄泥待用。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：5
    5
    起锅下清水及少许油烧开。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：6
    6
    将意粉倒入滚水中煮熟。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：7
    7
    将煮熟的意粉捞出。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：8
    8
    浸泡冷水里待用。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：9
    9
    另起锅热油，将肉末翻炒至熟盛起待用。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：10
    10
    再起锅热油，将蒜蓉、番茄泥、洋葱粒倒入爆香。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：11
    11
    将煮熟的肉末倒入翻炒均匀。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：12
    12
    倒入适量番茄酱及盐翻炒均匀。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：13
    13
    将意粉从冷水中捞起沥干后，倒入正在煮的番茄肉酱中。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：14
    14
    拌匀即可停火起锅。
  • 番茄肉酱炒意粉的做法步骤：15
    15
    西兰花飞水、圣女果切半装饰。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   意大利菜   快餐  
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更新时间：2026/5/18 12:36:30