“最详细的做菜教程，一学就会。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备食材：猪里脊，干淀粉，芝麻，糖，葱姜，番茄酱，鸡蛋，胡椒粉 -
2食材洗净
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3猪里脊切条
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4放置容器装入姜片和葱段
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5倒入少许料酒胡椒粉
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6倒入干淀粉鸡蛋一个抓匀腌制十分钟
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7下7成热油锅煎炸
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8炸至变色捞出
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9捞出后再炸一次，让表皮焦脆（这个最重要）
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10少许油倒入番茄酱和糖
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11加入适量清水炒出糖色
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12倒入里脊不断翻炒上色
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13撒入芝麻装盘，有强迫症的可以放俩香菜叶点缀
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14快叫人来吃吧
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15连巧巧也闻到了香味
小窍门
里脊炸两次，炒糖色根据自己口味增加糖或者番茄酱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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