“我现在迷上了西餐吃法，是不是有一点崇洋迷外？好在，现在的世界处于经济一体化，东西方文化相互兼容，西餐文化也越老越多地深入百姓生活中。西餐讲究膳食营养搭配，合理补充营养，值得我们借鉴。对牛肉这样的粗纤维肉食对人体摄取营养有益，它可增加人体的抗疲劳耐受力，增加人体的集体活力，能有效抵制人体脂肪的堆积，增强免疫力力和营养都大有好处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 冷冻 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
汉堡牛肉饼的做法步骤
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1准备牛肉一块。 -
2切成细条后剁馅（我喜欢人工剁馅，要比机器绞肉馅好吃）。
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3牛肉用快刀剁成肉馅的形状。
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4盆中加入食盐和黑胡椒面，带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。
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5找一个瓶盖再垫上保鲜膜。
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6将肉馅放入瓶盖中。
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7用手压紧实。
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8包上保鲜膜脱离瓶盖。
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9我一连做了九个牛肉饼。
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10放入冷冻室冷冻。
小窍门
1、个人认为：制作牛肉饼易放冰箱冷冻为好。
2、想吃的时候，从冰箱拿出直接在锅中煎熟。可保证牛肉饼的鲜嫩多汁。要比煎熟后冷冻取出消冻后好吃。
2、想吃的时候，从冰箱拿出直接在锅中煎熟。可保证牛肉饼的鲜嫩多汁。要比煎熟后冷冻取出消冻后好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
私房菜