“这是一款裱花专业所常用的万能奶油霜：它即可裱花又可以写字。如果，你对裱花蛋糕感兴趣的话，一定要试一试这一款万能奶油霜的制作。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
万能奶油霜的做法步骤
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1准备食材：安佳黄油，玉米淀粉，牛奶。 -
2将50克牛奶同20克玉米淀粉混合。
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3用蛋抽搅拌均匀。
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4用小奶锅倒入150克牛奶，加入30克白砂糖。
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5煮制沸腾后倒入玉米淀粉与牛奶混合物。
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6用蛋抽不停地搅拌。
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7在牛奶混合物余温处在30~40℃的时候，用电动打蛋器打发。
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8打发至顺滑状态。
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9分次倒入软化的黄油。
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10用电动打蛋器打发至顺滑状态。
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11成品图。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品