“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含脂肪少。和豆腐配在一起食用，有很高的营养价值。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼洗净。平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。 -
2中火煎至两面呈金黄色，放入生姜，葱。 -
3加入热水 -
4加入料酒，大火煮上两分钟 -
5青菜洗净 -
6加入豆腐 -
7中小火煮10分钟左右最后加入青菜。 -
8出锅前调入盐，胡椒粉，撒上葱花即可
小窍门
鲫鱼汤不要太咸
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜