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麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐过一遍水，水开了，煮一分钟后捞起。
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2放入肉沫，葱姜蒜爆炒，放入红油豆瓣酱，辣椒面。
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3炒出红油后，加入热水，放入豆腐，加花椒粉，生抽，调料。
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4最后加入50g淀粉水，待汤煮稠之后方可出锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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