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诗文
山楂藕片
释义
食材明细
主料
山楂
适量
藕
适量
辅料
冰糖
适量
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
山楂藕片的做法步骤
1
先煮山楂:山楂一切两半,去核(确保味道不涩),放入沸腾的开水中熬煮,再开大火煮至沸。
2
再熬冰糖:开水里入冰糖搅拌至溶化(1和2步要分开做)。
3
藕片:为了确保脆,藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。
4
淋:将山楂酱淋在藕片上即可。
小窍门
*山楂去核
*先煮山楂再熬冰糖
*藕片凉水里要浸泡30分钟
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/10/1 12:49:14