“杨梅好吃，但不易存放，这个时候，做成杨梅汁是最好的啦！自制的饮品，健康无添加！酸酸甜甜的口感，女儿直呼好喝呢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杨梅汁的做法步骤
-
1杨梅在盐水中浸泡半小时，然后冲洗干净 -
2清洗好的杨梅放入锅中，加适量的水，煮开 -
3把煮过的杨梅捞出来，用勺子压碎，去掉核 -
4把去了核的杨梅放入榨汁机榨成汁 -
5把榨好的杨梅汁放回锅中，重新煮开，边煮边加白砂糖调味 -
6把煮好的杨梅汁通过滤网过滤，去除渣。好喝的杨梅汁就成啦！
小窍门
也可以一开始就把杨梅的核去掉，榨汁，然后再煮。但是没煮熟的杨梅去核麻烦，煮过的比较容易去核。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
所属分类：
甜品
饮品
儿童
下午茶
夏季食谱
名菜