“为女儿春游做的，让她和同学分享吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
戚风小蛋糕的做法步骤
-
14个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，打入无水的大盆里。 -
24个蛋黄里加白砂糖30克，牛奶40克，油40克，搅拌匀。 -
3低筋面粉85克过筛三遍后倒入搅好的蛋黄里。 -
4搅拌匀蛋黄糊。 -
5准备60克白砂糖。将分三次倒入蛋清里。 -
6用打蛋器把蛋清打出粗泡泡时，第一次倒入白砂糖，继续打发蛋清。 -
7打至柔软的白色后，第二次倒入白砂糖。打发。 -
8打至蛋清有纹路时，第三次倒入白砂糖，打发。 -
9打至可以立起直角。 -
10将打发好的蛋白分二次倒入蛋黄糊，翻拌。 -
11像抄菜一样翻炒，不要一个方向搅。 -
12烤箱180度预热5分钟。把小纸杯放入模具里。 -
13倒入蛋糕糊，振两下。 -
14放入烤箱180度烤10分钟。震两下(震掉热气)倒出蛋糕。即可。 -
15同样的方法，同样的时间，洒适量黑芝麻烤黑芝麻小蛋糕。 -
16这是白芝麻小蛋糕。 -
17这是椰蓉小蛋糕。 -
18待冷却后装盘，盖上盖子，打包带走。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 炸黄雀（半成品）
- 扣肉（半成品）
- 爆炒羊头肉
- 全麦核桃软欧，免揉配方，麦香味十足，皮脆内软。
- 彩蔬虾仁
- 清拌莴笋丝
- 虾丁烩彩蔬
- 牛肉胡萝卜水饺
- 不炸不煎红烧带鱼
- 蒜茸泡椒
- 蒜苔炒肉
- 羊头肉白萝卜汤
- 前兔似锦麻薯
- 香辣虾
- 好事花生如意酥
- 荞麦松球
- 爆炒小肠
- 醪糟元宝汤圆
- 蚕豆虾仁
- 橙汁煎饺
- 鸡腿西芹拌油豆皮
- 糖醋鲤鱼
- 酒酿桂花餐包，桂花清香，甜蜜酒酿，超级松软且入口香浓。
- 微波上汤娃娃菜
- 葱炒红薯凉粉
- 小章鱼用英语怎么说
- 小米科技有限公司用英语怎么说
- 小红变得比之前漂亮了用英语怎么说
- 小红在唱歌用英语怎么说
- 小红帽后传用英语怎么说
- 小红打电话给小明用英语怎么说
- 小红星合唱团用英语怎么说
- 小红比小兰老用英语怎么说
- 小红环保单车用英语怎么说
- 小组扮演用英语怎么说
- 小组比赛用英语怎么说
- 小组课用英语怎么说
- 小耳朵用英语怎么说
- 小肚什么什么的成语
- 小肚鸡肠
- 大涤洞（宋·槻伯圜）
- 大涤洞（宋·洪师中）
- 大涤洞（宋·王宗贤）
- 大涤洞（宋·王成）
- 大涤洞（宋·王煓）
- 大涤洞（宋·赵善革）
- 大涤洞（宋·赵希焄）
- 大涤洞（宋·郑国辅）
- 大涤洞（宋·金坚）
- 大涤洞（宋·陈洵直）
- 大涤洞（宋·顾然）
- 大涤洞（宋·鲁有开）
- 大涤洞（宋·黄子安）
- 大涤翠蛟寺（宋·韩淲）
- 大淩河（清·杨宾）
- 古筝演奏理论与经典解读/高校艺术研究论著丛刊
- 国际出版业发展报告(2012版)
- 诗词工具四书(共4册)(精)
- 电视的命运(媒介融合与电视传播范式变革)/传媒新浪潮研究丛书
- 社会转型时期电视剧中的女性意识嬗变/传媒新浪潮研究丛书
- 书人书事书话
- 2015中国好小说(短篇卷)
- 雪莱抒情诗选(中英对照)
- 福尔摩斯探案全集之四签名/大嘴吧
- 军事信息管理学概论
- 福尔摩斯探案全集之血字的研究/大嘴吧
- 伊索寓言/大嘴吧
- 孟子家族的记忆--孟府档案管理研究(精)
- 慢性心功能不全的诊断和中医治疗
- 慢性肾衰竭健康指导