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诗文
蚕豆虾仁
释义
“简单美味的快手菜。”
食材明细
主料
蚕豆
300g
辅料
虾仁
100g
调料
盐
少许
白糖
少许
味精
少许
蒜蓉
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚕豆虾仁的做法步骤
1
蚕豆、虾仁洗净。
2
锅中加水烧开,放入蚕豆焯1分钟,放入虾仁再焯30秒。捞出沥干水分。
3
炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒香。
4
放入焯好的蚕豆和虾仁。
5
放少许盐和白糖。
6
放少许味精,快速翻炒均匀即可。
7
成品。
小窍门
1.先焯蚕豆,1分钟后放入虾仁同焯30秒。
2.简单调味,快炒出锅。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/19 15:18:36