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诗文 蚕豆虾仁
释义
蚕豆虾仁的做法
“简单美味的快手菜。”

食材明细

主料
  • 蚕豆 300g
辅料
  • 虾仁 100g
调料
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 味精 少许
  • 蒜蓉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚕豆虾仁的做法步骤

  • 蚕豆虾仁的做法步骤:1
    1
    蚕豆、虾仁洗净。
  • 蚕豆虾仁的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,放入蚕豆焯1分钟,放入虾仁再焯30秒。捞出沥干水分。
  • 蚕豆虾仁的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒香。
  • 蚕豆虾仁的做法步骤:4
    4
    放入焯好的蚕豆和虾仁。
  • 蚕豆虾仁的做法步骤:5
    5
    放少许盐和白糖。
  • 蚕豆虾仁的做法步骤:6
    6
    放少许味精,快速翻炒均匀即可。
  • 蚕豆虾仁的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

1.先焯蚕豆,1分钟后放入虾仁同焯30秒。
2.简单调味,快炒出锅。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:10:48