食材明细
- 咸鲜 口味
- 生鲜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
珍珠丁蘸辣根的做法步骤
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1鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用 -
2用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全
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3扇贝肉肉处理下来放入容器中
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4扇贝壳用清水清洗干净要用它做容器
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5扇贝的边角余料统统不要只留珍珠丁处理干净（扇贝的边角余料可以炒鸡蛋或者包馅食吃特别鲜美）
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6黄瓜对半切开再切成薄片
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7黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁
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8黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁
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9珍珠丁特别鲜美吃到口中甜甜滴脆脆的好爽口噢
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10辣根和涝汁兑在一起调匀蘸着吃爽爆了
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11海边的孩子真幸福呢
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12这道美味是宴客必备的拿手美味噢
小窍门
扇贝是属于贝类软体动物，我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。
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