“以前做意面洋葱是每次必须放的，这次去市场洋葱忘记买了，那就多放点肉末吧！把两个番茄用料理棒打成了番茄汁，做意面酱料时没有放一点水，保持了番茄的原汁原味，加上里面还有肉末，吃起来特别香”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄肉末意面的做法步骤
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1番茄洗净再用热水泡50秒左右，然后去皮切块。 -
2用料理棒打成番茄汁。
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3肉末放入盐，料酒搅拌均匀。
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4锅中放入少许橄榄油，放入肉末煸炒。
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5煸炒至肉末变色，放入番茄汁。
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6再放入番茄酱。
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7放入黑胡椒，盐，糖，煮到即将浓稠状态即可。
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8锅中放入少许橄榄油，盐水煮开。
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9煮开后，放入意面，继续煮8分钟左右即可。
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10把意面取出，装盘。
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11淋上意面酱料即可。
小窍门
意面煮的时候放一茶匙盐，我家不喜欢吃太劲道的一面，都是煮久一点，软软的。大家可以根据自己的口味来。
使用的厨具：煮锅
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