“萝卜头菜，过年吃头彩，来年好彩头！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水晶萝卜卷的做法步骤
-
1准备好原材料。 -
2肉馅中加入盐、姜粉、胡椒粉和料酒顺着一个方向搅拌上劲，再加入榨菜末和小葱末，拌均匀。
-
3白萝卜切成薄片用盐腌制一下。
-
4再放入锅中煮，直至透明。
-
5将调制好的肉馅包入白萝卜片中间。
-
6将连接处朝下摆放在盘中。
-
7烧锅水，大火蒸上二十分钟。
-
8蒸好后拿出来，将汤汁倒入锅中。
-
9加入少许的胡萝卜丁和葱末，再倒入水淀粉勾芡。
-
10将煮好的芡汁浇淋在蒸好的萝卜上即可。
小窍门
白萝卜去皮后切片哦~选用饭煲蒸口感更佳。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐