“以前每次在外面吃早饭总喜欢点两块南瓜饼，看看人家做的南瓜饼总是羡慕不已。然而南瓜饼是一款很简单的小点心，听嫂子讲过一遍后，自己试了几次觉得效果不错，就发上来了。早上因为要上班，有点急饼煎的有点过火了，不过一点也不影响口感哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1南瓜切成块状，微波炉高火10分钟。 -
2用勺子将南瓜碾成泥状，加入白糖搅拌（喜欢甜的可以多加点糖）倒入和面盆中。 -
3盆中加入一部分糯米粉和吉士粉（吉士粉没有也可以不加）用筷子搅拌。 -
4将原料揉成条状 -
5再将原料等分。 -
6将糯米粉团压扁包入枣泥。 -
7再搓圆 -
8再搓圆。 -
9将南瓜球丢入芝麻中，滚一下粘上芝麻即可。 -
10将南瓜球压扁就是南瓜饼了。 -
11炒锅放入油，两面炸至金黄就可以了。
小窍门
1、做南瓜饼一定要趁南瓜泥热的时候做，不然容易裂。
2、没有吉士粉可以不放，放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。
3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。
4、一次可以多做点，吃不了放冰箱冷冻，下次拿出来就直接炸不需要解冻，但要多炸一会。
2、没有吉士粉可以不放，放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。
3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。
4、一次可以多做点，吃不了放冰箱冷冻，下次拿出来就直接炸不需要解冻，但要多炸一会。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
冰品