“--------------金针菇的作用-----------
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。
金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，
而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，
这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、
消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金菇开汤的做法步骤
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1史云生高汤，香葱。 -
2锅里放进猪化开倒进金菇炒片刻。将金菇炒软。 -
3倒进高汤煮3分钟。 -
4倒进高汤煮3分钟。 -
5调入葱花，出锅装碗里淋上香油即成。 -
6煮好的金菇汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
素食