食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鳜鱼的做法步骤
-
1鱼收拾干净后用厨房纸吸去表面水分，肚子里擦上一点盐然后塞满葱姜，鱼背上划几刀，抹上盐，用料酒腌制半小时以上入味。 -
2用温水洗去鱼身上的粘液，去掉表面的姜葱，在鱼身上抹上淀粉，这样煎鱼不易煎破，下锅煎至两面金黄色。
-
3煎好后倒掉多余的油。
-
4加入黄酒，红烧酱油，生抽，辣椒面温水，大火煮沸。
-
5中途用勺子将沸腾的汤汁舀起不断的从鱼头浇至鱼尾，直至煮熟，汤汁浓稠。
-
6成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋排骨
- 夹心狮子头
- 腊八粥
- 超简单红烧鸡翅
- 蒜香鸭肾
- 小麦胚芽玉米面包
- 蔓越莓钵仔糕
- 鱼香豆腐皮
- 松软中种菠萝包
- 宝宝的营养餐----发酵面糊蔬菜饼
- 薄皮大馅--韭菜盒子
- 西汁焗排骨
- 猫步 普斯福特 鸡尾酒（无酒精）
- 木耳藕片
- 【简单食疗宴客菜】金汤山药
- 柠檬烤鱼
- 少油不少味 --- 健康版卤煮烤麸
- 腊八粥
- 就地取材做形似菊花的【核桃小酥饼】
- 焗培根批萨土豆泥
- 彩色奶黄包
- 炸薯条
- 过年自创花样馒头
- 百搭吐司
- 美极杏鲍菇
- identification card
- identification mark
- identification number
- identification tag
- identifier
- identify
- identify as
- identify with
- identify with
- identify yourself with
- identikit
- identity
- identity card
- identity crisis
- identity fraud
- 前春雪（宋·郭祥正）
- 前月诸罗斗六地方山崩川走，沿及全台，地震（清·洪繻）
- 前有一尊酒行（宋·张镃）
- 前有一尊酒行（明·区怀年）
- 前有一尊酒（宋末元初·赵文）
- 前有一樽酒行寄慰子馥（清·曾彦）
- 前有一樽酒行（南北朝·张正见）
- 前有一樽酒行（南北朝·陈叔宝）
- 前有一樽酒行（当代·卢青山）
- 前有一樽酒行（明·朱诚泳）
- 前有一樽酒行（明末清初·王邦畿）
- 前有一樽酒行（清·李锴）
- 前有一樽酒行（魏晋·傅玄）
- 前有一樽酒（宋·曹勋）
- 前有一樽酒（宋·李龏）
- 3D汽车纸模馆 特种车辆
- 职业健康技术服务机构新冠肺炎疫情防控工作指引
- 昆虫记全译插图珍藏本(全10卷)
- 图解金融学一本通 全新升级典藏版
- 2016高技术发展报告
- 国际焊接学会(IIW)2019研究进展
- 东野圭吾：祈念守护人
- 界面设计
- 机械制造技术基础
- 2021年法律硕士联考考试分析高分通关讲义(非法学、法学) 刑法
- RFID原理与应用
- 乳与乳制品检测技术
- 向遵义进发.1
- 考研英语(一)历年真题超详解(提高篇) 2010-2020 新版
- 威尔小镇英语分级阅读