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诗文 鱼香豆腐皮
释义
鱼香豆腐皮的做法

食材明细

主料
  • 豆腐皮 500g
辅料
  • 适量
配料
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香豆腐皮的做法步骤

  • 1
    将豆腐皮切成1cm宽的长条,切葱花
  • 2
    锅烧热后加入适量的花生油,油热后加入豆瓣酱,炒出香味后加入适量的水
  • 3
    倒入切好的豆腐皮,翻炒,加少许盐(因为豆瓣酱已经是咸的了,所以要少放),加1勺糖,翻炒
  • 4
    锅中的水收成浓汁后装入盘中,将葱花点缀上即可
  • 鱼香豆腐皮的做法步骤:5
    5
    锅中的水收成浓汁后装入盘中,将葱花点缀上即可

小窍门

因为老公爱吃豆腐皮,而且不能吃辣,所以这是我改良后的鱼香豆腐皮
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/14 11:40:16