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诗文
鱼香豆腐皮
释义
食材明细
主料
豆腐皮
500g
辅料
葱
适量
配料
豆瓣酱
适量
糖
适量
盐
适量
花生油
适量
咸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香豆腐皮的做法步骤
1
将豆腐皮切成1cm宽的长条,切葱花
2
锅烧热后加入适量的花生油,油热后加入豆瓣酱,炒出香味后加入适量的水
3
倒入切好的豆腐皮,翻炒,加少许盐(因为豆瓣酱已经是咸的了,所以要少放),加1勺糖,翻炒
4
锅中的水收成浓汁后装入盘中,将葱花点缀上即可
5
锅中的水收成浓汁后装入盘中,将葱花点缀上即可
小窍门
因为老公爱吃豆腐皮,而且不能吃辣,所以这是我改良后的鱼香豆腐皮
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2026/5/6 13:20:41