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诗文	酸菜蚕豆炒夜开花
释义	食材明细 主料 夜开花 1根 酸菜 125克 蚕豆肉 80克 辅料 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤 1 食材：夜开花（瓠子） 2 酸菜 3 蚕豆肉（已淘洗） 4 将夜开花去皮清洗一下。 5 放在案板上切成滚刀块，待用。 6 将酸菜放在案板上切碎，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入夜开花和蚕豆肉翻炒翻炒。 8 接着，加一些水煮开，煮至夜开花和蚕豆肉断生熟软。 9 然后，合入酸菜翻炒翻炒。 10 最后，加点鸡精。 11 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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