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诗文
酸菜蚕豆炒夜开花
释义
食材明细
主料
夜开花
1根
酸菜
125克
蚕豆肉
80克
辅料
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤
1
食材:夜开花(瓠子)
2
酸菜
3
蚕豆肉(已淘洗)
4
将夜开花去皮清洗一下。
5
放在案板上切成滚刀块,待用。
6
将酸菜放在案板上切碎,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入夜开花和蚕豆肉翻炒翻炒。
8
接着,加一些水煮开,煮至夜开花和蚕豆肉断生熟软。
9
然后,合入酸菜翻炒翻炒。
10
最后,加点鸡精。
11
炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:26:12