“卤花生作为一种受欢迎的小吃，其制作方法多样，口味独特的卤花生、既可作为下酒菜，也可以作为小零食享用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
卤花生的做法步骤
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1鲜花生反复洗净。 -
2水开后下入花生，加入生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜片。
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3加入盐、红干椒煮半时。
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4煮至后，焖2个小时，浸泡2个小时。
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5卤花生盛出装盘，鲜香爽辣、咸香四溢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜