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诗文 枸杞西芹鸡丝小炒
释义
枸杞西芹鸡丝小炒的做法
“枸杞:具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。西芹:具有降血压、镇静、健胃、利尿的疗效。这两样东西加在一起很适合高血压的病人吃。再配上滑滑嫩嫩的鸡肉,简直是绝配。如果你家里面有高血压的患者,一定不要错过了哦。”

食材明细

主料
  • 西芹 2根
  • 鸡胸 100g
辅料
  • 枸杞 1茶匙
配料
  • 蚝油 2茶匙,1小勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 小苏打 1小勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤

  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:1
    1
    将西芹切成细条状,鸡胸脯切和西芹差不多出细的丝状。干枸杞泡水。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:2
    2
    取一小碗,里面用水花开准备好的淀粉,小苏打和胡椒粉。倒入鸡丝用手抓匀。这样可以使鸡丝变得嫩滑。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:3
    3
    煮沸一锅开水,将鸡丝用水焯一下。焯的时候要用筷子将粘连在一起的鸡丝搅开。鸡丝8成熟后捞出待用。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:4
    4
    大火将锅烧热,倒入适量色拉油。油8成热后放入西芹煸炒到半熟,然后放入2茶匙蚝油。继续煸炒。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:5
    5
    当西芹炒到8成熟时倒入鸡丝,一起煸炒。出锅前加入枸杞和适量盐和味精即可。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:6
    6
    芹菜清新淡爽,鸡丝幼嫩又滑。赶快吃吧。
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更新时间:2025/3/11 22:20:01