“小学的时候开始流行炸串,素鸡,蘑菇,鹌鹑蛋.....种类很多,最爱吃的是素鸡和蘑菇.那时候都不正经的吃午饭,中午来2块钱的炸串就饱了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎素鸡的做法步骤
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1新鲜素鸡2个 -
2切成3厘米左右的厚片 -
3平底锅放入少许油，把素鸡放入。油炸的更好吃，不过煎的话比较健康一点 -
4两面煎至金黄即可 -
5撒上甜辣酱、沙拉酱和葱花、椒盐即可开吃 -
6炸好的素鸡，也可以放在火锅里吃 -
7喜欢吃什么酱，都可以蘸食
小窍门
这款素鸡，用油炸确实很好吃。但是为了健康，小姿还是采取煎的办法。既保留香焦的口感，也不会感觉特别油腻。
使用的厨具：不粘锅
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