“天冷了，牛腩是最好的强身健体的食材。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1准备材料。 -
2牛腩切块。
-
3洋葱切块备用。
-
4胡萝卜切滚刀块。
-
5牛腩焯水备用。
-
6热锅凉油，锅中加适量橄榄油加入洋葱翻炒出香味。
-
7加入牛肉，加适量老抽、生抽、蚝油，翻炒几下，加上冰糖，香叶、八角、桂皮，再加入没过食材的水，大火烧开，中小火炖二十五分钟。
-
8加入胡萝卜再炖二十分钟左右，至牛肉软烂。
-
9大火收汁，不要全部收掉，可以留一点汤汁在锅里，吃米饭好味道呦。
-
10上桌了，香味扑鼻。
小窍门
这道菜只用了老抽、生抽、蚝油，没用盐，口味重的也可以加入适量盐、味精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 玫瑰阿胶糕
- 麻辣鱼丸香锅
- 烧麦
- 面包机版发面馒头
- 香蕉吐司卷
- 香芋豆腐酿
- 青椒肉丝
- 妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖，人手必备！
- 桃胶皂角米银耳汤-----平民的
- 胡萝卜香芹彩色水饺
- 【桃李厨艺】让人停不下来的零食，自制手撕牛肉
- 西红柿打卤面
- 红烧肉
- 麻辣小龙虾（独家）
- 动物烧果子
- 原创|咖啡提拉米苏
- 酥炸小河虾
- 醇香奶茶
- 蔓越莓玻璃糖饼干
- 凉拌茄子
- 花胶虫草花骨头汤
- 皂角米银耳羹
- 徽州臭鳜鱼
- 菠萝咕咾肉
- chemical elements
- chemical energy
- chemical engineer journal
- chemical equation
- chemical fertilizer
- chemical formulas
- chemical industry
- chemical papers
- chemical peeling
- chemical physics
- chemical plant
- chemical processing plant
- chemical properties
- chemical reaction
- chemical reactions
- 赠岭西愈宪孙使君（明末清初·屈大均）
- 赠岳仁叔（宋·胡仲弓）
- 赠岳松涧（元末明初·倪瓒）
- 赠岳相师（宋·真德秀）
- 赠峄山不食翁（明·李时行）
- 赠峡山清伦师（宋·释简长）
- 赠峡山胡半村（宋·顾逢）
- 赠峡川僧（明·胡奎）
- 赠峡川僧（明·胡奎）
- 赠峡川医士郜员（明·胡奎）
- 赠峡江王巡检（元末明初·郭钰）
- 赠峨嵋山弹琴李处士（唐·韦庄）
- 赠崆峒天水公（宋·张方平）
- 赠崇一内弟（明·符锡）
- 赠崇仁吴幼清逃儒入老三首（宋·萧立之）
- 中国电子信息工程科技发展研究 信息光电子专题
- 化工过程模拟——绿色、节能与精密控制
- BIM技术应用典型案例
- 建筑业的破局之法——信息化标杆案例
- 结构弹塑性分析程序OpenSEES原理与实例(第2版)
- 城市生态修复工程案例集
- 财务管理
- 艾派-巅峰训练-阅读理解高一(含七选五题型)2020
- 四书集注
- 电网消防安全管理与智能消防系统
- 高中英语语法大全(全彩漫画版)
- 小神手闯江湖
- 趣味美术课
- 登顶喀山 技创辉煌
- 梨树栽培