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诗文 柠檬不知火果皮蜜饯
释义
柠檬不知火果皮蜜饯的做法
“这款蜜饯,越嚼越好吃,一吃就停不下来了。肚胀积食时,吃上一些,第二天就又胃口好好啦!”

食材明细

主料
  • 柠檬不知火果皮 适量
  • 黄冰糖 适量
辅料
  • 清水 适量
  • 食盐 适量
  • 原味 口味
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤

  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:1
    1
    柠檬不知火,是柠檬与丑橘不知火的杂交,奇特之处在于它的果皮是脆甜的。
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:2
    2
    它的果皮除了可以拿来做成理气的蜜饯,还可以拿来泡水喝,喝着微甜,过后还回甘,比柠檬水好喝呢!
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:3
    3
    用盐把柠檬不知火的表皮搓洗干净,然后撕成较均匀的小块。
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:4
    4
    锅中放点清水,放入老冰糖加热溶解。
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:5
    5
    倒入果皮,煮开后,转中小火慢慢熬煮约1小时。
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:6
    6
    熬至水份蒸发干,糖浆均匀裹在果皮上。
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:7
    7
    烤盘铺上烤纸,将煮好的果皮平铺在烤纸上,烤箱120度预热后,放入上下火烤30分钟。
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:8
    8
    时间到,翻个面继续烤30分钟。接下去就按个人口感决定是否需要再烤干些了。
  • 柠檬不知火果皮蜜饯的做法步骤:9
    9
    烤好的柠檬不知火果皮,放凉后用罐密封保存。
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 18:22:56