网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆腐也疯狂——炸素脆条
释义
豆腐也疯狂——炸素脆条的做法

食材明细

主料
  • 北大荒老豆腐 1块
辅料
  • 自制椒盐 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 干面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

炸素脆条的做法步骤

  • 豆腐也疯狂——炸素脆条的做法步骤:1
    1
    将老豆腐沥干水分,切成长条,用盐、胡椒粉、味精、料酒腌制20分钟。
  • 豆腐也疯狂——炸素脆条的做法步骤:2
    2
    脆皮糊的制作:将面粉、淀粉、味精、清水、色拉油倒入碗中搅拌均匀,静置10分钟。
  • 豆腐也疯狂——炸素脆条的做法步骤:3
    3
    把腌好的豆腐在干面粉中沾均匀,抖掉多余的面粉。
  • 豆腐也疯狂——炸素脆条的做法步骤:4
    4
    将沾有面粉的豆腐放入脆皮糊中,均匀地沾上脆皮糊。
  • 豆腐也疯狂——炸素脆条的做法步骤:5
    5
    炒锅中加入色拉油烧热,下入沾好的豆腐,炸至金黄色捞出即可。
  • 豆腐也疯狂——炸素脆条的做法步骤:6
    6
    食用时可蘸椒盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 5:38:33