“笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是纯天然健康食品。适合于高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
笋干豆腐包的做法步骤
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1笋干提前用凉水泡上一夜，淘洗干净控干水分备用。 -
2把笋干切成碎粒。 -
3香葱切碎。 -
4熟肘子肉切小丁。 -
5豆腐切小丁。 -
6炒锅里倒入适量的食用油，放入豆腐丁。 -
7翻炒成金黄色。 -
8倒入香葱翻炒几下，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香、盐。 -
9倒入笋干丁、肉丁翻炒均匀晾凉，放入香油搅拌均匀，馅就做好了。 -
10包成包子，水开后放入铺好蒸布的蒸锅里，蒸15分钟，再焖两分钟即可出锅。 -
11成品图。 -
12咸香美味。 -
13成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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包子