“今天看到超市有艾草卖，于是第一次做了艾糍粑，虽然没有妈妈做的艾香味浓烈，但还是成功的。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
艾糍粑的做法步骤
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1摘出艾草嫩芽和叶子备用。 -
2水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。 -
3捞出来的艾草放入冷水中。 -
4艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。 -
5混合粉（糯米粉面粉比例4:1）中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦，家里没有粘米粉所以用面粉代替。 -
6花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。 -
7取小块面团包入馅料搓圆。 -
8上锅蒸12分钟。 -
9出锅～～刷上油，开吃。
使用的厨具：蒸锅
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