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诗文	麻辣蟹肉土豆粉
释义	食材明细 主料 蟹肉 适量 辅料 土豆粉 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 火锅料 适量 豆瓣酱 适量 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 红油 适量 千张 适量 麻辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣蟹肉土豆粉的做法步骤 1 准备1勺豆瓣酱、1块火锅底料，一块红油。 2 泡了一晚上朋友给的的土豆粉，第一次做这个土豆粉。 3 热油放红油、火锅料、姜、蒜、豆瓣酱炒香。 4 加入适量水。 5 煮开放入千张皮和蟹肉。 6 煮开然后加入粗的粉。 7 1分钟后加入细粉。 8 2分钟就可以了，加入适量盐和味精调味。 9 出锅。 10 撒上葱花，记得汤少点等下还要淋辣椒油。 11 热油放干辣椒和花椒。 12 1-2分钟后淋上。 13 可以啦！ 14 ??。 15 这粉很赞哦！ 小窍门 记得蟹肉如果没有冷冻的就最后放哦！我是冷冻的所有提前放。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   小吃
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