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诗文
红烧鸡腿
释义
食材明细
主料
琵琶腿
4个
辅料
蒜
3瓣
小葱
3根
植物油
1汤匙
调料
盐
1/3匙
白糖
1匙
白胡椒粉
1匙
白酒
1勺
生抽
2勺
红烧酱油
1勺
蚝油
1勺
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
琵琶腿两面各划两刀,加入蒜片,葱段,盐,白糖,白胡椒粉,白酒,生抽,红烧酱油和蚝油。
2
抓匀腌制半小时。
3
锅中加入植物油,放入琵琶腿小火煎至两面金黄。
4
倒入腌鸡腿剩下的料汁和葱蒜,加入适量清水烧开转小火煮15到20分钟,大火收汁即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 3:07:07