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诗文
爆炒熟牛腩
释义
食材明细
主料
熟牛腩
适量
辅料
青椒
一个
大蒜头
适量
姜
适量
酸米椒
适量
米酒
适量
红辣椒
一个
调料
火锅底料
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
醋
适量
酸辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
爆炒熟牛腩的做法步骤
1
准备好食材,熟牛腩切成小条、青红辣椒切成大块。
2
起锅烧油,油七成热时。
3
下入辣椒、大蒜头翻炒断生。
4
盛出待用。
5
锅中留油,小火下入火锅底料煸出红油。
6
下入牛腩翻炒均匀,下入酸米椒翻炒入味。
7
下辣椒翻炒均匀。
8
加鸡精、蚝油、米酒调味,最后加入醋炝锅,翻炒均匀。
9
起锅装盘。
10
好了,超级下饭哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 20:17:27