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诗文 抹茶蔓越莓饼干
释义
抹茶蔓越莓饼干的做法
“对抹茶味的美食从来都吃不够,加入了抹茶粉的蔓越莓饼干更多了一丝抹茶的清香,配茶吃那是超级棒棒哒~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 130g
  • 抹茶粉 3g
  • 鸡蛋液 15ml
  • 蔓越莓干 25g
  • 糖粉 30g
辅料
  • 色拉油 15ml
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    黄油融化加入糖粉混合均匀加入蛋液,混合均匀后加入色拉油再次混合均匀
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    加入剪碎的蔓越莓干(根据个人喜好,喜欢大颗果粒的可以剪大颗些)
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉跟抹茶粉
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    放入整形器中压实,放入冰箱冷冻半小时至变硬拿出切片。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    放入烤盘,同时烤箱预热165度(根据个人烤箱微调温度),预热后烤20分钟
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    边缘有点上色了但还是好吃哒o(∩_∩)o
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    边缘有点上色了但还是好吃哒o(∩_∩)o

小窍门

别切太薄了容易烤过
面粉过筛比较容易拌匀
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   宴客菜  
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更新时间:2025/3/10 12:52:38