食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
农家千层米糕的做法步骤
-
1粳米和适量剩米饭磨成糊糊，然后在蒸屉上先铺一层，大概1毫米的厚度，大火蒸，等一层熟了，再继续铺第二层，第三层…… -
2已经铺好大概8层的米糕在大锅里蒸煮中。。。 -
3成品出来啦，趁热用筷子划成一小块一小块的菱形 -
4一块快夹到碗里，热气腾腾的，干吃或者蘸酱吃，或者用汤料 -
5用调制的汤料浇在米糕里，汤料很丰富哦，有香菇，肉丝，农家葱头，大蒜，香葱，洋葱末，美味开吃啦，外婆的手艺还是那么棒
小窍门
粳米用了有6斗（不知道换算成尽量是多少，哈哈），家里一大锅的剩米饭，外婆的经验说加了剩米饭会滑溜一点，口感确实不错的哈
蒸的时候火候要一直猛火，要趁热划成小块，
蒸的时候火候要一直猛火，要趁热划成小块，
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 戚风蛋糕卷
- 八寸南瓜戚风
- 原汁原味--热带三宝
- 艾糍粑
- 杂酱面
- 火热爆炒——金蒜牛柳伴黑胡椒薯角
- 紫菜饺
- 白菜心黄瓜拌豆腐丝
- 茄子烧橡皮鱼
- 蒜薹炒肉
- 青椒炒肉丝
- 香菜爆鸡胗
- 豆面汤圆——甜蜜的童年回忆
- 培根披萨处女座
- 小时候的味道——老式面包
- 清水煮土豆
- 辣烧肥肠
- 凉拌鸡丝
- 溜肉段
- 香草奶油馅
- 北海道戚风蛋糕
- 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法
- 清蒸偏口鱼
- 洋葱炒猪肝
- 丝瓜炒肉末
- 什么垢什么痕的成语
- 什么垢什么瘢的成语
- 什么垢什么糠的成语
- 什么垢什么羞的成语
- 什么垢什么耻的成语
- 什么垢什么辱的成语
- 什么垣什么井的成语
- 什么垣什么址的成语
- 什么垣什么堑的成语
- 什么垣什么壁的成语
- 什么垣什么耳的成语
- 什么垣什么锁的成语
- 什么垣什么鼠的成语
- 什么垩什么斤的成语
- 什么垩什么新的成语
- 诰赠中宪大夫常公殉节诗（清·马维驭）
- 诱学徒一首（宋·苏籀）
- 说上人游庐山（宋·梅尧臣）
- 说之复兼二公而作圆机既同邪籍之契显夫又与（宋·晁说之）
- 说之方忧韩公表大夫疾遽致仕乃蒙传视送陈州（宋·晁说之）
- 说之有庭圭真墨一为仪真贼所焚伏蒙二十二叔（宋·晁说之）
- 说剑堂集题词，为独立山人作（清·丘逢甲）
- 说剑（唐·元稹）
- 说剑（清·吴希鄂）
- 说剑（清·陈燮）
- 说士与逸民之品不同（明·郭之奇）
- 说学送句辅元赴普慈（宋·吕陶）
- 说无生话图赞（宋·释心月）
- 说无生话（宋·释了惠）
- 说梦（当代·何永沂）
- 内燃机车动力装置检查与维护(高等职业教育轨道交通类校企合作系列教材)
- 小橡果(精)/自然科普绘本
- 中国创投地图(2)
- 中国和阿根廷的故事/我们和你们
- 上海政治经济学年鉴(2018)
- 启焙(40天烘焙速成课)
- 劳动力市场的效率工资模型(精)/诺贝尔经济学奖获得者丛书
- 电子商务法(21世纪中国高校法学系列教材)
- 过程分析技术在生物制药工艺开发与生产中的应用(精)
- 写意菊花(中国写意画规范教程)/妙笔丹青系列
- L函数(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 繁峙年鉴(2017)(精)
- 网络空间安全法律问题研究--基于ISO\IEC27032:2012的视角/信息网络与高新技术法律前沿实务丛书/上海交通大学知识产权研究中心学术文库
- 古代汉语词典(第3版)(精)
- 语文(新高考2020版)/小题