食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
农家千层米糕的做法步骤
-
1粳米和适量剩米饭磨成糊糊，然后在蒸屉上先铺一层，大概1毫米的厚度，大火蒸，等一层熟了，再继续铺第二层，第三层…… -
2已经铺好大概8层的米糕在大锅里蒸煮中。。。 -
3成品出来啦，趁热用筷子划成一小块一小块的菱形 -
4一块快夹到碗里，热气腾腾的，干吃或者蘸酱吃，或者用汤料 -
5用调制的汤料浇在米糕里，汤料很丰富哦，有香菇，肉丝，农家葱头，大蒜，香葱，洋葱末，美味开吃啦，外婆的手艺还是那么棒
小窍门
粳米用了有6斗（不知道换算成尽量是多少，哈哈），家里一大锅的剩米饭，外婆的经验说加了剩米饭会滑溜一点，口感确实不错的哈
蒸的时候火候要一直猛火，要趁热划成小块，
蒸的时候火候要一直猛火，要趁热划成小块，
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 蒜香烤排骨
- 蜜汁肉脯
- 可可冰淇淋
- 玫瑰鲜花饼
- 【麻婆豆腐】川菜经典
- 鲫鱼豆腐汤
- 香辣红油棒棒鸡
- 特色鸡火锅
- 鲜虾烫蛋皮
- 广式鲜虾云吞
- 酥粒果酱夹层面包
- 三色咸菜，肉馅炒咸菜
- 孜然辣烤鲫鱼
- 糖水草莓
- 香烤土豆鸡翅
- 杂粮葱花饼
- 拉条子
- 我家的土豆粉
- 翻沙流油的五香盐蛋（咸鸭蛋）
- 金针菇鸡肉卷
- 美国队长蛋糕
- 海鲜面
- 海苔虾
- 脆皮土豆红烧肉
- 芝麻盐
- 水米不粘牙
- 水米什么什么的成语
- 水米无交
- 水米无干
- 水绿什么什么的成语
- 水绿山青
- 水置什么什么的成语
- 水置座右
- 水能什么什么的成语
- 水能载舟，亦能覆舟
- 水至什么什么的成语
- 水至清则无鱼
- 水色什么什么的成语
- 水色山光
- 水菜不交
- 奉饯子华教授北上时癸酉三月（宋末元初·陆文圭）
- 奉饯季方先生（明·岳正）
- 奉饯学舟老先生之武陵（元·程钜夫）
- 奉饯定庵张先生之南台（明·顾清）
- 奉饯少司成偶至月河寺西亭见杨东里草亭诗因（明·林光）
- 奉饯御史中丞汪公大司徒致仕归陇右（元·宋沂）
- 奉饯林思和秩满之天官（明·王恭）
- 奉饯湘王殿下之国（明·吴伯宗）
- 奉饯郎中四兄罢馀杭太守承恩加侍御史充行军（唐·刘长卿）
- 奉饯郑中丞罢浙西节度还京（唐·刘长卿）
- 奉饯郑浮丘赴召天京二首（明·王恭）
- 奉饯郡守稷山王侯得凤字（明·顾清）
- 奉饯高尊师如贵道士传道箓毕归北海（唐·李白）
- 奉高道中作（宋·晁说之）
- 奎倚席渭城校室伏承耕学袁公雪樵秦公二先生（明·殷奎）
- 初中数学进阶 7年级 上册：7年级.上册
- 足部按摩(1+X职业技术职业资格培训教材)
- 职工安全生产基础学习手册/安全生产百分百学习系列手册
- 柏拉图传统的证言(公元前4世纪-公元16世纪)
- 教材划重点：高中生物.高1.1:必修
- 一本：高考生物:全国2 3卷地区适用
- 财务管理案例
- 国企分红有效性研究--基于自由现金流视角
- 中国经典故事
- 格林童话
- 词汇与语法深度训练(中考)/名师创新导学初中英语系列丛书
- 大声说"不"：我们一起玩,好吗?
- 经典神话故事
- 内分泌代谢疾病人群优生优育500问
- 有机蔬菜生产技术指南/中国农业大学有机农业丛书