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诗文
冬瓜排骨油馍片汤
释义
“汤清咸鲜,好喝爽口。”
食材明细
主料
冬瓜
适量
排骨
适量
油馒片
两块
辅料
盐
适量
鸡精
适量
小米椒
一个
香菜
适量
香葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
冬瓜排骨油馍片汤的做法步骤
1
排骨适量。
2
锅内适量水,排骨放入。
3
焯两滚儿。
4
捞出温水洗净浮沫。
5
锅内适量清水,焯过的排骨放入。
6
大火煮开。
7
冬瓜去皮,切大块。
8
冬瓜放入。
9
中火再炖15~20分钟。
10
炖好冬瓜排骨汤洁白清透。
11
刚炸好的油馍片。
12
小米椒,香葱,香菜,油条切小块。
13
排骨汤盛入,适量盐,鸡精调味。
14
炸好的油条放入。
15
撒上,香葱,香菜,小米椒即可。
16
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 早餐
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更新时间:2025/12/2 19:14:09