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诗文
花样面点
释义
“喜欢美食,做美食的我是很认真的!”
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
糖
5克
辅料
菠菜汁
适量
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
花样面点的做法步骤
1
成品图!
2
适量菠菜汁备用!
3
500克面粉,酵母糖各5克分两等份和面,面团和软硬适中,温湿处醒发十五分钟!
4
取适量白面团,搓长条!
5
取适量绿面团,搓长条!
6
沾水粘好!
7
用手按压整理平整!
8
案板按压尾部!
9
用案板切开三刀,按压纹路!
10
用剪刀把嘴巴剪开,取适量小面团团圆!
11
面团放入嘴巴里,用剪刀剪两边胡须!
12
用模具点出鼻子,眼睛!
13
用红豆装饰眼睛,用剪刀剪两个触角,取适量小面团做犄角!
14
犄角用水粘好!
15
用剪刀剪背部,取适量小面团搓龙须,粘好,食用色素把嘴巴圆球染红色!
16
二次醒发很重要,大火上锅蒸15分钟!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 7:14:54