食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆吐司的做法步骤
-
1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内 -
2运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可 -
3加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟 -
4程序结束后检查面团温度，27.3度 -
5检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可 -
6取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内 -
7选择“发酵”程序，时间约为60分钟，发酵至2倍大 -
8取出面团揉圆排气，盖保鲜膜静置10分钟（我做了双倍份量，所以会有两个面团） -
9静置完毕后简单揉圆排气 -
10将面团擀成正方形 -
11将红豆沙铺满面团的2/3面积 -
12从上往下卷，，尾部要压薄便于收口 -
13最后收口 -
14用刀将面团纵向切开，一端不要切断，切面朝上，面团交叉扭合 -
15放置于面包桶内 -
16选择“发酵”功能，时间60分钟，进行2次发酵 -
17面团发酵至约2倍大即可 -
18选择“烘烤”程序，时间40分钟 -
19完成后立即提起面包桶，将吐司倒出晾凉 -
20该面包机烘烤的温度和上色都不错，面包皮不会很厚很结实 -
21组织也不错，口感很软
小窍门
1.气温高时使用面包机揉面，使用冰水、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度
2.面包机是东菱6D（BM1352B-3C），两份面团只需要30分钟就可以揉到拉出薄膜
3.该面包机烘烤的温度和上色都不错，面包皮不会很厚很结实
2.面包机是东菱6D（BM1352B-3C），两份面团只需要30分钟就可以揉到拉出薄膜
3.该面包机烘烤的温度和上色都不错，面包皮不会很厚很结实
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
高颜值
老人
早餐
学生
- 【浓情巧克力布朗尼】
- 番茄烧牛腩
- 酥脆椒盐小黄鱼
- 酱爆双丁
- 双椒鱼头
- 卤味香汇
- 家常菜肴@@大马美食~~娘惹虾酱猪肉
- 排骨杏鲍菇汤
- 家庭版三杯鸡
- 油爆基围虾
- 肉松毛毛虫面包
- 蒜茸木耳菜
- 【简单制作的花样饼大全】牛肉胡萝卜花样盒子馅饼
- 黑椒牛排
- 酸菜烧肥肠
- 麻辣葱花卷—第一次蒸花卷
- 家常菜----孜然辣炒豆腐
- 三鲜蒸排骨
- 五花肉海带烧豆腐丸子
- 生煎素锅贴
- 炒目鱼
- 孔雀开屏鱼
- 炒辣酱
- 蚝油牛肉
- 彩椒玉米炒鸡丁
- give way to
- give you
- give your seat
- giving away
- giving back
- giving money
- giving off
- giving out
- giving out light
- giving thanks
- giving tips
- giving up
- giving up on you
- giving way to
- glabella face
- 雨中登披风榭望东山（宋·晁公溯）
- 雨中登拱极楼（清·石承藻）
- 雨中登楼望大像（宋·陆游）
- 雨中登楼赠伯严（清末民国初·俞明震）
- 雨中登楼（明·张家珍）
- 雨中登江天阁（明·佘翔）
- 雨中登沛县楼赠表兄郭少府（唐·刘长卿）
- 雨中登浩然楼（清·陈乙）
- 雨中登狮岩寺呈赵符卿（明·张萱）
- 雨中登甘露寺（明·谢晋）
- 雨中登筹笔驿后怀古亭（宋·张方平）
- 雨中登舟柬渝景明（元末明初·陈谟）
- 雨中登蠡东水阁（明·郭谏臣）
- 雨中登蠡东水阁（明·郭谏臣）
- 雨中登飞机（近现代·胡绳）
- 现代办公自动化(高职高专十一五计算机类专业规划教材)
- 运营管理(英文版原书第9版高等学校经济管理英文版教材)
- 编译方法(高等院校规划教材)/计算机科学与技术系列
- 读禅悟道
- 曼陀罗的舞蹈
- 吉他初级班(附光盘)
- 北京(我与天堂一步之遥)
- 寻常年月
- 金刚经集注
- 欧洲民族大迁徙史话
- 粮食库存检查实务
- 名家图说妙玉(图文版)/名家图说红楼人物系列
- 吕氏春秋/中国家庭基本藏书
- 考古中国(法门寺神圣佛骨重现记)
- 考古中国(北京人头盖骨失踪记)