“西兰花营养很全面,而且口感好,不管是清炒还是干煸以及其他辅料的添加,都是非常美味的。西兰花翠翠绿绿的颜色让人很有食欲。清炒的西兰花,没有经过焯水的炒法,吃着脆脆的很下饭。”
食材明细
清炒西兰花的做法步骤
小窍门
一:西兰花要仔细冲洗,掰成小块后再仔细冲洗几遍;
二:炒青红椒的时候加入少许的一点点盐,因为辣椒比西兰花吃盐,但是一定不要多了;
三:没有经过焯水的西兰花,炒的时候油温要高,开大火爆炒。
使用的厨具:炒锅
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