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诗文
孜然小里脊
释义
“微辣,孜然味儿浓郁,小里脊入口香嫩有味儿。”
食材明细
主料
小里脊
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
玉米油
适量
蒜蓉
适量
花椒
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
孜然 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
孜然小里脊的做法步骤
1
买了一条小里脊。
2
切成均匀的段。
3
顺丝切丝。
4
切好的小里脊放大碗里。
5
适量盐,生抽,白胡椒粉,淀粉,一点食用油。
6
抓匀稍腌。
7
锅里适量油烧五成热,小里脊一条一条放入。
8
小火炸制。
9
炸至出现微微焦色捞出控油。
10
锅留底油,蒜,花椒炒香。
11
放入炸好的小里脊,翻炒几下。
12
适量孜然粉,辣椒粉。
13
翻炒均匀,关火盛出。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 0:28:51